В Столбцах состоялся республиканский семинар-совещание «О развитии отрасли общественного питания, в рамках выполнения поручения главы государства данных на Собрании уполномоченных членов потребительской кооперации 16.02.2024 года».
Важное направление работы торговли и общепита
Участниками мероприятия стали заместители председателей правлений облпотребсоюзов, облпотребобществ курирующие вопросы общественного питания. Также были приглашены председатели правлений райпо, руководители филиалов облпотребобществ, руководители унитарных предприятий Белкоопсоюза.
Открыл мероприятие глава Столбцовского исполкома Денис Колесень. Он напомнил о важности вопросов торговли и общественного питания, необходимости поиска новых вариантов для реализации продукции.
Новые технологии и современные подходы
Денис Колесень подчеркнул, что торговле и общепиту нужно идти туда, где есть покупатели. Летом это пляжи, в остальное время – массовые праздничные мероприятия.
Первый заместитель председателя Правления Белкоопсоюза Виктор Королев предложил внедрять современные подходы в работе с покупателями. Например, торговля может использовать QR-коды, чтобы покупатели могли с помощью смартфона посмотреть срок годности и состав продукции. Он также уточнил, что для выездной торговли следует использовать фудтраки компании «Купава».
Участники мероприятия ознакомились с выставкой продукции общественного питания Минской области, с организацией работы в ресторане «Неман», пиццерии «Ветразь» и в кафе TASTY.
В Столбцах открылась обновленная «Гастролавка»
В Столбцах открылся обновленный магазин местного филиала Миноблпотребсоюза «Гастролавка». Здесь представлен обширный ассортимент товаров, включая фрукты и овощи, свежее мясо, полуфабрикаты, а также кулинарные изделия. Помимо тортов, рулетов, пирожков, покупателям предлагают десерты Бала-Бала и Моти.
В зале торгового объекта установили кофемашину. Для желающих насладиться ароматным кофе у окон «Гастролавки» поставили столики с удобными креслами. Покупателей было достаточно много уже в первый день. Каждый из них смог найти подходящий товар.